لحمة باردة بالصوص المشروم

الأربعاء يوليو 20, 2011 8:34 pm

لحمه بارده بصوص المشروم

عرق لحمه
بصله كبيره
4 فص ثوم
زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا
ماء
علبه مشروم 400 جرام
2 ملعقه دقيق
- علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات
- ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا
- ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح
- نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط
- علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر
- ثم نضع المشروم و نقلب
- ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل
- نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم
لحمة باردة بالصوص المشروم 22

Veggie Pasta

1 باكت مكرونه الشكل ده او صدف او فرن مسلوقه" مش مهريه"
1 بادنجان رومي مقطعه مربعات
2 كوسه مقطعه مربعات
2 فلفل رومي مقطع مربعات
3/4 كوب طماطم صغيره"cherry tomatos"مقطعه اربع
ريحان فريش
زيت زيتون
معلقه صغيره ثوم مفروم
ملح ـ فلفل ـ كسبره ناشفه
جبنه بارميزان
لحمة باردة بالصوص المشروم 01