الرئيسية
المنشورات
أحدث الصور
التسجيل
دخول
تورتة الشيكولاتة
3 مشترك
Zico•°o.O نائب مدير عام O.o°•
عدد المساهمات : 5172
نقاط : 71643
النشاط : 3012
العمر : 29
تورتة الشيكولاتة
الثلاثاء أغسطس 31, 2010 12:37 pm
اسهل طريقة لعمل تورتة الشيكولاته
دي بقي طريقة سهلة لعمل تورتة لاطفالك و مناسباتك
المقادير
1 ك ونصف دقيق منخول
نصف ك زبد
4 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيليا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ك لبن
نصف كوب سكر بودرة
4 بيضات
الطريقة
يوضع الدقيق المنخول في اناء و يضاف اليه البيكنج بودر
ثم في اناء اخر يدعك الزبد مع السكر حتي يبيض لونه بالمضرب
ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الضرب حتي
ينتهي المقدار ثم يضاف الفانيليا و اللبن
ثم يضاف خليط الدقيق علي دفعات مع التقليب بخفة
ثم نحضر صينية و ندهنها بالسمن و رشة دقيق
تصب عجينة التورتة في الصينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
بتستمر في الفرن من ساعة الا ربع حتي ساعة تقريبا علي حسب فرنك
بعد النضج تترك حتي تبرد علي منخل سلك
ثم تشق نصفين و تحشي و تغطي بكريمة الشيكولاتة
ملحوظه
كل ما تزيدي في مدة ضرب البيض و الزبد كل ماتصبح هشة
اشعلي الفرن قبل ماتبدئي خلط المقادير بحوالي ربع ساعة
لا لا لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف ساعة تقريبا و عند الضرورة كمان علشان دة ممكن يسبب في هبوط سطح التورتة
اتاكدي من سلامة باب الفرن حتي لا يسمح بمرور الهواء اليها
دي بقي طريقة سهلة لعمل تورتة لاطفالك و مناسباتك
المقادير
1 ك ونصف دقيق منخول
نصف ك زبد
4 ملاعق كبيرة كاكاو
فانيليا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ك لبن
نصف كوب سكر بودرة
4 بيضات
الطريقة
يوضع الدقيق المنخول في اناء و يضاف اليه البيكنج بودر
ثم في اناء اخر يدعك الزبد مع السكر حتي يبيض لونه بالمضرب
ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الضرب حتي
ينتهي المقدار ثم يضاف الفانيليا و اللبن
ثم يضاف خليط الدقيق علي دفعات مع التقليب بخفة
ثم نحضر صينية و ندهنها بالسمن و رشة دقيق
تصب عجينة التورتة في الصينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
بتستمر في الفرن من ساعة الا ربع حتي ساعة تقريبا علي حسب فرنك
بعد النضج تترك حتي تبرد علي منخل سلك
ثم تشق نصفين و تحشي و تغطي بكريمة الشيكولاتة
ملحوظه
كل ما تزيدي في مدة ضرب البيض و الزبد كل ماتصبح هشة
اشعلي الفرن قبل ماتبدئي خلط المقادير بحوالي ربع ساعة
لا لا لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف ساعة تقريبا و عند الضرورة كمان علشان دة ممكن يسبب في هبوط سطح التورتة
اتاكدي من سلامة باب الفرن حتي لا يسمح بمرور الهواء اليها
baderbayaaمشرف قسم المسابقات والالعاب الاعضاء
عدد المساهمات : 989
نقاط : 55449
النشاط : 2
العمر : 29
رد: تورتة الشيكولاتة
الثلاثاء أغسطس 31, 2010 12:46 pm
شكرا اكل رائع
- Zico•°o.O نائب مدير عام O.o°•
عدد المساهمات : 5172
نقاط : 71643
النشاط : 3012
العمر : 29
رد: تورتة الشيكولاتة
الأربعاء سبتمبر 01, 2010 2:13 pm
بالهنا والشفا عقبال ما نشوف اكلاتك الشهية
lolyan•°o.O مشرفة قسم المواقف والطرائف O.o°•
عدد المساهمات : 682
نقاط : 55514
النشاط : 999
العمر : 31
رد: تورتة الشيكولاتة
الأربعاء سبتمبر 01, 2010 3:03 pm
شكرا ع الاكل الطيب
يا شيف زيكو
يا شيف زيكو
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى